餃子の晩餐会

餃子でパーティーしました。



結構盛り上がりましたよ餃子パーティー。







みんなやっぱり餃子にこだわりがあるので、一人二人前くらい作り合いをしました。



女性と男性でも作り方が違ったりするんですね。



具材の量とかもそうですけどね。



餃子パーティーは遅くまで続きました。



やっぱり何かと餃子が中心になる今日この頃です。



みなさんも是非どうぞ。







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大塚の日記





【参考情報】

◆宇都宮餃子 明日宇都宮に行きますが、駅前近辺で美味しい餃子のお店を教えてくださ...◆



宇都宮餃子





明日宇都宮に行きますが、駅前近辺で美味しい餃子のお店を教えてください!!



よろしくお願いします!!





- 回答 -

駅周辺に限るのであれば、みんみん、宇都宮餃子館ですかね。



駅の中(改札の外)や駅ビルにも数軒あります。

ここにも宇都宮餃子館はありますが、

東口を出たところに駅前イベント広場という場所があります。



そこにはみんみんも宇都宮餃子館もありますので両方楽しめるかと。



また駅ビルパセオの中に青源というお店があるのですが、青源は元々味噌のお店で、味噌で食べる餃子があります。



宇都宮餃子館はいろんな種類の餃子があります。

ニラ餃子・ニンニク餃子・シソ餃子・しいたけ餃子・チーズ餃子・激辛餃子・まいたけ餃子、などがあります。



純粋に美味しい餃子を楽しむなら、みんみんですね。



県内では１、２を争う知名度の高さだと思います。



余談ですが、私が本当におすすめしたいのは｢正嗣｣(まさし)の餃子です。



残念ながら駅周辺にないので。。。



この正嗣は宇都宮餃子会に加盟していないので、メディアに出る事がたぶん無いので、ランキングなどにも出てきません。

黄金伝説の宇都宮餃子ランキングにも出ませんでした。



ちなみに黄金伝説では

１位みんみん

２位宇都宮餃子館

です。



正嗣も入れば間違いなく１位みんみんと正嗣のどちらかだと思います。

多くの人が正嗣派・みんみん派に別れています。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2012/01/12 (Thu) 未選択

餃子ができるまで

餃子 ができるまでのこだわりポイントって結構あるのです。



材料とか、道具もそうだし、あとところどころの味付け。



これが餃子の完成度を台無しにするかしないか左右するんですね。



餃子って動画で観てるとみんな作り方がばらばらだったりするんですよ。



地方によっても違うみたいだし。



もちろんプロが餃子作ったらそれこそ一人一人違いますよ。







餃子って奥深いんですよね。



一朝一夕では会得できないかも！？







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アンパンマン動画案内所





【参考情報】

◆ぎょうざの皮があまったらどう活用してますか？◆



ぎょうざの皮があまったらどう活用してますか？





- 回答 -

キツネ色になるまで揚げて、粗めに砕き、サラダのトッピングにします。



パリパリした食感が美味しいですよ♪



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2012/01/12 (Thu) 未選択

餃子を作る

餃子を作ろう！



というと結構大変なのではと思う方もいるかもしれません。



でも意外と餃子って簡単に作れてしまうんですよ。



餃子を作る上での基礎さえ叩き込んでおけば、問題ありません。



自分で作る餃子は格別です。



動画で少し観てみましょう。







どうですか？



意外と餃子って簡単じゃないですか？



早速、家で試してみてください！







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元気な村の日常





【参考情報】

◆餃子の王将ってうまいですか なんか気になります？うまいですか？ http://n...◆



餃子の王将ってうまいですか

なんか気になります？うまいですか？



http://news.livedoor.com/article/detail/4062283/





- 回答 -

全店統一のレシピがないらしく、味付けもメニューのバリエーションも基本的には個々の店に任せられています。

なので、中華料理じゃないメニューを堂々とおすすめにしているお店もあります。



個人的には味は結構好きですし、お財布には優しいと思います。



また、店名に餃子と入っているだけあって餃子は数が多くてかなり安いと思います。テレビでは関西の大きな工場で機械で作っていると紹介されてましたが、私が行っていた店(関東)は下っ端の人が手作りで手際よく作ってました。

当たり外れのあるチェーン店というよりも、一定の味をキープしつつ、店によって違いを楽しめるという感じだと思うので、いろいろ行ってみて自分の好みの味を見つけてみるのもいいかもしれません。

全店回ったわけではないので、全部うまいかは分かりませんが。。。



注意点は、店によっては厨房の換気扇だけでは煙を排出しきれず、店内が狭くて全体に煙が回って服に匂いがべったりと付くところがあります。

都心だとサラリーマンの方も結構いますが、私はスーツでは入りたくないです。



ちなみに関西発祥なので、関東より北に行くと店舗展開してません。北陸にはあるようですが、新潟まで来るともうないです。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2012/01/12 (Thu) 未選択

餃子のお陰で失恋から復活

餃子をやけ食いして淡い恋の夢から覚めることができましたよ！



ずっと好きだったのに、「他に好きな人がいるから」って言ってふられちゃって、もうホントやってらんないですよ何よあのありがちな振り方は！！！



餃子大好きだから餃子３杯もお店で食べちゃいましたよ新記録ですよ！！！



お店の人引いちゃってたのくらい分かってますよ！！！！







もう４杯目も家で食べちゃおっかなぁ！！！







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こてつの日記





【参考情報】

◆餃子の面白い具！ 餃子が大好きで、作るのも好きなんですが普通の具だけじゃ なん...◆



餃子の面白い具！

餃子が大好きで、作るのも好きなんですが普通の具だけじゃ

なんとなく物足りない感じがするんです。

そこで、普通の具に、コレを入れると意外に美味しい！意外に合う！！

っていうネタはないでしょうか？たとえば餃子の具に梅、シソ、チーズ。

その他おすすめがありましたらぜひ教えてください！





- 回答 -

餃子の餡に手を加えるより、餃子を作ってから調味料を変えた方が楽じゃないですか？



例えばこれとか便利ですよ。

http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=08752

当たり前ですけど、餃子以外の活用度もかなり高いです。



餃子に柚子こしょう付けて食べても、ラー油と違う辛さで美味しいです。



カボスを絞ってサッパリ味にしても良いと思います。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2012/01/12 (Thu) 未選択

餃子を食べて元気ハツラツ

餃子を食べれば月曜日の朝だって全然辛くないんですよね！



餃子を食べて暮らしのなかに快適な時間を、朝の憂鬱な気分に終止符をって感じで、餃子さえ食べれば一気に学校までダッシュしていきたくなりますよ。



実際には走ってないですけどね、気持ちだけですよ気持ち。







あーいいですねえ餃子、もう走っちゃいたくなりますよー気分だけ。







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波の日記





【参考情報】

◆餃子の美味しい作り方教えてください。 (’-’*)♪◆



餃子の美味しい作り方教えてください。





(’-’*)♪





- 回答 -

全部のノウハウは？



豚肉は、塩でよく揉むこと。



白菜かキャベツか？これも塩で揉み水を切っておくこと。



にんにくは、入れません。



焼き方は？水餃子でおいしくなるように。



でも焼くなら標準6個で２００ｃｃ目安、たっぷり目大さじ2杯ぐらいのサラダ油等をいれ充分な水を入れ一気に強火、水がなくなる頃、中火からじっくりそこを焦がす。ぐらいの焼き方で、



最後にごま油を一たらし。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2012/01/12 (Thu) 未選択