餃子を食べれば元気が出る。餃子のエネルギー源に迫る
最新記事
(03/16)
(03/15)
(03/15)
(03/13)
(03/12)
(03/11)
(03/11)
(03/11)
(03/10)
(03/10)
(03/09)
(03/09)
(03/09)
(03/08)
(03/08)
(03/08)
(03/07)
(03/07)
(03/07)
(03/06)
(03/06)
(03/06)
(03/05)
(03/05)
(03/05)
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
餃子でパーティーしました。
結構盛り上がりましたよ餃子パーティー。
みんなやっぱり餃子にこだわりがあるので、一人二人前くらい作り合いをしました。
女性と男性でも作り方が違ったりするんですね。
具材の量とかもそうですけどね。
餃子パーティーは遅くまで続きました。
やっぱり何かと餃子が中心になる今日この頃です。
みなさんも是非どうぞ。
[協賛]
チューリップの日記
【参考情報】
◆餃子の民民(大阪千日前本社)は関西以外にあります？◆
餃子の民民(大阪千日前本社)は関西以外にあります？
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
結構盛り上がりましたよ餃子パーティー。
みんなやっぱり餃子にこだわりがあるので、一人二人前くらい作り合いをしました。
女性と男性でも作り方が違ったりするんですね。
具材の量とかもそうですけどね。
餃子パーティーは遅くまで続きました。
やっぱり何かと餃子が中心になる今日この頃です。
みなさんも是非どうぞ。
[協賛]
チューリップの日記
【参考情報】
◆餃子の民民(大阪千日前本社)は関西以外にあります？◆
餃子の民民(大阪千日前本社)は関西以外にあります？
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
PR
餃子 ができるまでのこだわりポイントって結構あるのです。
材料とか、道具もそうだし、あとところどころの味付け。
これが餃子の完成度を台無しにするかしないか左右するんですね。
餃子って動画で観てるとみんな作り方がばらばらだったりするんですよ。
地方によっても違うみたいだし。
もちろんプロが餃子作ったらそれこそ一人一人違いますよ。
餃子って奥深いんですよね。
一朝一夕では会得できないかも！？
[協賛]
ジェイコブのたまたま見つけた多摩ライフ
【参考情報】
◆「餃子」は日本語で「ぎょうざ」と読みます。しかし中国語ではぎょうざの事を「ヂ...◆
「餃子」は日本語で「ぎょうざ」と読みます。しかし中国語ではぎょうざの事を「ヂャオズ」と言うそうです。ではなぜ、餃子の「餃」を「ギョウ」と読み、「子」を「ザ」と読ませるのでしょうか？
「餃子」は日本語で「ぎょうざ」と読みます。しかし中国語ではぎょうざの事を「ヂャオズ」と言うそうです。ではなぜ、餃子の「餃」を「ギョウ」と読み、「子」を「ザ」と読ませるのでしょうか？だいたい「子」という漢字は「ザ」とは読まないはずですが。なぜあの食品を「ぎょうざ」というのでしょうか？
- 回答 -
「餃子」自体は中国語です。
日本で「ぎょうざ」と書く人がいるのは、現代仮名遣いがオ列長音を「おう」「こう」「そう」と書かせることにしたことの結果であり、
発音は「ギョーザ」です。
山東省の発音で「子」が「ザ」となることはありません。
これは朝鮮漢字音です。
現在の韓国の標準的な発音では「ギョ・ジャ」となりますが、北朝鮮の中国との国境附近では、
「ジャ」が「ザ」と発音されます。
遼寧省・吉林省あたりの朝鮮族の人の発音を介して日本に伝わったものと考えられます。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
材料とか、道具もそうだし、あとところどころの味付け。
これが餃子の完成度を台無しにするかしないか左右するんですね。
餃子って動画で観てるとみんな作り方がばらばらだったりするんですよ。
地方によっても違うみたいだし。
もちろんプロが餃子作ったらそれこそ一人一人違いますよ。
餃子って奥深いんですよね。
一朝一夕では会得できないかも！？
[協賛]
ジェイコブのたまたま見つけた多摩ライフ
【参考情報】
◆「餃子」は日本語で「ぎょうざ」と読みます。しかし中国語ではぎょうざの事を「ヂ...◆
「餃子」は日本語で「ぎょうざ」と読みます。しかし中国語ではぎょうざの事を「ヂャオズ」と言うそうです。ではなぜ、餃子の「餃」を「ギョウ」と読み、「子」を「ザ」と読ませるのでしょうか？
「餃子」は日本語で「ぎょうざ」と読みます。しかし中国語ではぎょうざの事を「ヂャオズ」と言うそうです。ではなぜ、餃子の「餃」を「ギョウ」と読み、「子」を「ザ」と読ませるのでしょうか？だいたい「子」という漢字は「ザ」とは読まないはずですが。なぜあの食品を「ぎょうざ」というのでしょうか？
- 回答 -
「餃子」自体は中国語です。
日本で「ぎょうざ」と書く人がいるのは、現代仮名遣いがオ列長音を「おう」「こう」「そう」と書かせることにしたことの結果であり、
発音は「ギョーザ」です。
山東省の発音で「子」が「ザ」となることはありません。
これは朝鮮漢字音です。
現在の韓国の標準的な発音では「ギョ・ジャ」となりますが、北朝鮮の中国との国境附近では、
「ジャ」が「ザ」と発音されます。
遼寧省・吉林省あたりの朝鮮族の人の発音を介して日本に伝わったものと考えられます。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
餃子を作ろう！
というと結構大変なのではと思う方もいるかもしれません。
でも意外と餃子って簡単に作れてしまうんですよ。
餃子を作る上での基礎さえ叩き込んでおけば、問題ありません。
自分で作る餃子は格別です。
動画で少し観てみましょう。
どうですか？
意外と餃子って簡単じゃないですか？
早速、家で試してみてください！
[協賛]
tomatotomato
【参考情報】
◆餃子を皮からつくりたい 水餃子を皮から作りたいのですが、 材料に「強力粉」と「...◆
餃子を皮からつくりたい
水餃子を皮から作りたいのですが、
材料に「強力粉」と「薄力粉」
と書かれています。
薄力粉だけでは、ダメでしょうか？
もちもちとした食感はでないでしょうかね…？
- 回答 -
駄目ではありません。薄力粉のみでも作れます。ただ、強力粉なら、水でもモチモチさせられるのだけれど、薄力粉のみの場合は、素手ではとても触れないほどの熱湯（沸騰直後くらいのお湯）を使って捏ねないと、モチモチさせられません。当然、最初の内は触れないから、菜箸やへらで捏ね、熱くても我慢できるレベルに温度が下がったら、手で捏ねるという風にしなきゃ駄目ですね。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
というと結構大変なのではと思う方もいるかもしれません。
でも意外と餃子って簡単に作れてしまうんですよ。
餃子を作る上での基礎さえ叩き込んでおけば、問題ありません。
自分で作る餃子は格別です。
動画で少し観てみましょう。
どうですか？
意外と餃子って簡単じゃないですか？
早速、家で試してみてください！
[協賛]
tomatotomato
【参考情報】
◆餃子を皮からつくりたい 水餃子を皮から作りたいのですが、 材料に「強力粉」と「...◆
餃子を皮からつくりたい
水餃子を皮から作りたいのですが、
材料に「強力粉」と「薄力粉」
と書かれています。
薄力粉だけでは、ダメでしょうか？
もちもちとした食感はでないでしょうかね…？
- 回答 -
駄目ではありません。薄力粉のみでも作れます。ただ、強力粉なら、水でもモチモチさせられるのだけれど、薄力粉のみの場合は、素手ではとても触れないほどの熱湯（沸騰直後くらいのお湯）を使って捏ねないと、モチモチさせられません。当然、最初の内は触れないから、菜箸やへらで捏ね、熱くても我慢できるレベルに温度が下がったら、手で捏ねるという風にしなきゃ駄目ですね。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
餃子をやけ食いして淡い恋の夢から覚めることができましたよ！
ずっと好きだったのに、「他に好きな人がいるから」って言ってふられちゃって、もうホントやってらんないですよ何よあのありがちな振り方は！！！
餃子大好きだから餃子３杯もお店で食べちゃいましたよ新記録ですよ！！！
お店の人引いちゃってたのくらい分かってますよ！！！！
もう４杯目も家で食べちゃおっかなぁ！！！
[協賛]
じゅんこの気ままにブログ
【参考情報】
◆餃子の焼き方を教えて下さい！ 餃子が好きで、自宅で餃子を焼きます。 自分で、包...◆
餃子の焼き方を教えて下さい！
餃子が好きで、自宅で餃子を焼きます。
自分で、包んだモノや、出来あえの焼くだけのモノ両方です。
そのとき、皮をパリッと焼きたいのですが、うまくいかないので、
上手な焼き方を教えて下さい。
いつもは、両面焼き色がつくまで焼いて、そのあと熱湯を３０ｃｃ位
入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
宜しくお願いします！
- 回答 -
私の焼き方ですが。
最初にフライパンを良く熱し、少しだけ（フライパンに餃子がくっつかないように）油をひきます。
餃子を並べて（この段階ではまだ焼き色はついてないです）、水を入れ（餃子の半分弱が浸る程度）蓋をし、蒸し焼きにします。（５分程度。水が沸騰するまでは強火。沸騰したら少し弱めて、強めの中火くらいにします。）
水気がなくなってきたら、蓋をとります。多すぎるようなら捨ててもＯＫです。もう少し水分を飛ばし、ここで油を回し入れます。（火は油を入れたら弱めます。油は大きめのフライパンで大さじ１杯くらいかな）
水分が多く残っていると跳ねますので注意し、気になるようなら少しずらして蓋を閉めても。そのまま５分程度焼いてください。
油を入れた時にはジュ―っという音だったのが水分が飛んでくると、チリチリチリチリという音に変わってくるので、そうしたら焼き上がりです。分からないようなら、５分たった辺りから少しずつ、底の焼け具合を確認してみてください。
カリッとした焼き上がりになりますよ。
羽つきがいい場合は、私は小麦粉＋水でやります。
やり方はほぼ一緒です。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
ずっと好きだったのに、「他に好きな人がいるから」って言ってふられちゃって、もうホントやってらんないですよ何よあのありがちな振り方は！！！
餃子大好きだから餃子３杯もお店で食べちゃいましたよ新記録ですよ！！！
お店の人引いちゃってたのくらい分かってますよ！！！！
もう４杯目も家で食べちゃおっかなぁ！！！
[協賛]
じゅんこの気ままにブログ
【参考情報】
◆餃子の焼き方を教えて下さい！ 餃子が好きで、自宅で餃子を焼きます。 自分で、包...◆
餃子の焼き方を教えて下さい！
餃子が好きで、自宅で餃子を焼きます。
自分で、包んだモノや、出来あえの焼くだけのモノ両方です。
そのとき、皮をパリッと焼きたいのですが、うまくいかないので、
上手な焼き方を教えて下さい。
いつもは、両面焼き色がつくまで焼いて、そのあと熱湯を３０ｃｃ位
入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
宜しくお願いします！
- 回答 -
私の焼き方ですが。
最初にフライパンを良く熱し、少しだけ（フライパンに餃子がくっつかないように）油をひきます。
餃子を並べて（この段階ではまだ焼き色はついてないです）、水を入れ（餃子の半分弱が浸る程度）蓋をし、蒸し焼きにします。（５分程度。水が沸騰するまでは強火。沸騰したら少し弱めて、強めの中火くらいにします。）
水気がなくなってきたら、蓋をとります。多すぎるようなら捨ててもＯＫです。もう少し水分を飛ばし、ここで油を回し入れます。（火は油を入れたら弱めます。油は大きめのフライパンで大さじ１杯くらいかな）
水分が多く残っていると跳ねますので注意し、気になるようなら少しずらして蓋を閉めても。そのまま５分程度焼いてください。
油を入れた時にはジュ―っという音だったのが水分が飛んでくると、チリチリチリチリという音に変わってくるので、そうしたら焼き上がりです。分からないようなら、５分たった辺りから少しずつ、底の焼け具合を確認してみてください。
カリッとした焼き上がりになりますよ。
羽つきがいい場合は、私は小麦粉＋水でやります。
やり方はほぼ一緒です。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
餃子を食べれば月曜日の朝だって全然辛くないんですよね！
餃子を食べて暮らしのなかに快適な時間を、朝の憂鬱な気分に終止符をって感じで、餃子さえ食べれば一気に学校までダッシュしていきたくなりますよ。
実際には走ってないですけどね、気持ちだけですよ気持ち。
あーいいですねえ餃子、もう走っちゃいたくなりますよー気分だけ。
[協賛]
かりんとうの日記
【参考情報】
◆餃子の中のあん、お肉以外でのレシピはありますか？ お肉は食べれませんが餃子を食...◆
餃子の中のあん、お肉以外でのレシピはありますか？
お肉は食べれませんが餃子を食べたいと思っています
おいしいレシピがありましたら教えてください♪
- 回答 -
エビ餃子おいしいです。
肉のかわりにエビを細かく切ったものを
餃子の他の具とまぜるだけです。
ツナ餃子もおいしいです。
ツナ缶の油をきって
餃子の他の具とまぜるだけです。
うちの母は納豆餃子が好きです。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）
餃子を食べて暮らしのなかに快適な時間を、朝の憂鬱な気分に終止符をって感じで、餃子さえ食べれば一気に学校までダッシュしていきたくなりますよ。
実際には走ってないですけどね、気持ちだけですよ気持ち。
あーいいですねえ餃子、もう走っちゃいたくなりますよー気分だけ。
[協賛]
かりんとうの日記
【参考情報】
◆餃子の中のあん、お肉以外でのレシピはありますか？ お肉は食べれませんが餃子を食...◆
餃子の中のあん、お肉以外でのレシピはありますか？
お肉は食べれませんが餃子を食べたいと思っています
おいしいレシピがありましたら教えてください♪
- 回答 -
エビ餃子おいしいです。
肉のかわりにエビを細かく切ったものを
餃子の他の具とまぜるだけです。
ツナ餃子もおいしいです。
ツナ缶の油をきって
餃子の他の具とまぜるだけです。
うちの母は納豆餃子が好きです。
（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）