餃子を食べれば一日が楽

餃子が大好きなんですよ、いくら食べても食べられるくらい。



餃子の食べ過ぎでお腹が心配なくらいなんですけど、それでもどうしても止められませんね餃子・



週に4日は食べてますよ餃子、食べ過ぎってよく言われますね、はい。







食べたいですね、餃子。



あー、今日食べたのに明日も食べたくなってきた。



また太っていきますね、確実に。







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【参考情報】

◆餃子も水餃子も作り方はそんなに変わらないでしょうか？ めんどくさいので餃子の皮...◆



餃子も水餃子も作り方はそんなに変わらないでしょうか？



めんどくさいので餃子の皮はスーパーで買ってきます。







- 回答 -

スーパーで買ってくる餃子の皮は焼き餃子に使います。

水餃子のときは面倒でも皮は手作りします。

スーパーの皮では水餃子にするとビョロロ～ンとしてしまって皮の旨さがまったくなくなってしまいますからね。

手作りで多少厚めでモッチリ感のある皮にします。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/12 (Mon) 未選択

餃子を食べれば仕事にもチカラが入る！

餃子を朝食べると食べないとじゃ大違いですよ。



餃子を食べれば通勤ラッシュにもぜんぜん耐えられるのに、餃子が無ければもうヘトヘト。



気持ちの問題も大きいでしょうけど、餃子は僕にとっては無くてはならないものです。







そうそう、このジューシーな……香りがすぐそこで漂ってそうですよねぇ餃子の。



明日の朝はゼッタイに食べますよ！







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とおるの日記





【参考情報】

◆餃子の焼き方 家で餃子を焼くと、焼けた後に餃子をお皿にとろうとしたら 皮がフラ...◆



餃子の焼き方

家で餃子を焼くと、焼けた後に餃子をお皿にとろうとしたら

皮がフライパンにくっついてしまいます。

上手に餃子を焼くコツを教えてください。





- 回答 -

フライパンがあまり熱くない時に餃子を並べるとくっつきやすくなります。餃子を並べる時に温度低下することを考慮してフライパンは高温にしておきます。油はやや多めの方がもしくっついてもしっかりと焼けば離れやすくなります。フライパンに入れるのは水よりもお湯です。（温度低下を抑える為）量は餃子の半分位までの水位（高さ）まで。多すぎる時はあとで湯切りすればOK。私の焼き方は

①フライパンを充分に温める。

②多めの油を曳き餃子を並べる（まだ火は強火）

③お湯を注ぎ沸騰してきたら蓋をしてから火を弱火に

④チリチリと音がして来たら蓋を取って蒸し加減を確認。（皮の表面に弾力が出ているか）

⑤全体に少量の油を回しかけて火加減を強に。

⑥餃子の縁がやや焦げ気味に見えてきたら火を止める。→完成です。

フライパンにくっついてしまうのは水分が抜け切らずに柔らか過ぎる事が多いです。私はその為に蒸し加減を確認します。

それと使い込んだテフロンコーティングのフライパンはくっつき易いです。出来るだけ厚い鉄のフライパンが一番です。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/11 (Sun) 未選択

餃子を毎日食べられるか？

餃子を毎日食べていられるでしょうか？



わたしは大丈夫です。



偏食が気になるかもしれませんが、まったく問題ありません。



毎日餃子を食べてみせましょう！



そういえば今日は餃子の材料があります。



今日からいつまでいけるか、ギネス記録に挑戦してみますかね。



「餃子を毎日食べ続ける人間」という感じで。







あー、餃子が夢にまで出てきそうです。



それではまた。







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奥のふと道





【参考情報】

◆餃子の種類で・・・ . 好きなのは何ですか？ 焼き餃子 蒸し餃子 水餃子 その他色々...◆



餃子の種類で・・・

.

好きなのは何ですか？



焼き餃子



蒸し餃子



水餃子



その他色々あると思いますけど・・

オススメの餃子を教えて下さい。



中身の餡の種類など詳しく教えて頂けたら有りがたいです。





- 回答 -

焼き餃子、蒸し餃子な肉汁が出てくるやつがすきです。

でも具にニラ、ネギ以外の野菜が入ると水っぽくなるので肉が多いのがいいです。



あと焼き餃子はパリパリの羽ついてたら最高です！！



水餃子はチュルっと食べたら熱くてその時の食事全部吐いて以来苦手… 上手いけど…





あと、全部に共通でシイタケを大きく切り過ぎたやつが入ってるのイヤです。



パリッ ジュワ～ よだれ出てきた(笑)



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/11 (Sun) 未選択

餃子と仕事

餃子のみならず、料理全般に言えることですが、



これって仕事につながってるんですよね。



つまり餃子とか他の料理を作る時って、正しい段取りと正しいやり方が大切。



それは仕事にもいえることですよね。



うまい餃子が食べたければ、本気で材料やら器具を揃えてみるのもいいかもしれません。



そして餃子を本当にうまく作ろうと考えてみるのです。



餃子を極めれば、自ずと仕事もうまくいく、はず？











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石垣島の魅力を知ろう♪





【参考情報】

◆餃子の皮 薄い方がいいですか? モッチリがいいですか?◆



餃子の皮



薄い方がいいですか?

モッチリがいいですか?







- 回答 -

皮が薄いとパリパリ♪

厚いとモッチリ♪

どちらも選びがたいですが、私はモッチリ！！



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/11 (Sun) 未選択

餃子とハワイで出会う

餃子をハワイで食べました。



今や世界中に広がったジャパニーズフードですが、



まさか餃子をハワイで食べるとは思いもよりませんでした。



餃子を強い日差しの元、食べてみるとやはりうまい。



でも、どことなくハワイアンなんですね。



作ってる人もハワイアンでしたし。







餃子だけではなくてたくさんの日本食が渡ったハワイ。



いずれ餃子がハワイの定番となる日も近いのでは？







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オレンジな日々





【参考情報】

◆餃子の本場、中国では水餃子が主流ということですが、 日本では焼餃子の方が圧倒的...◆



餃子の本場、中国では水餃子が主流ということですが、

日本では焼餃子の方が圧倒的に人気があるといえますよね。

どうして日本では水餃子よりも焼餃子の方が主流になったんでしょうか？







- 回答 -

醤油の違いが大きいのでは？



水餃子の場合、中国醤油のほうが美味しいように思います。

焼き餃子は、日本の大豆から作った醤油とラー油、酢などを混ぜて

食べたほうが美味しいと思います。

また、焼き餃子のほうが香ばしさがＵＰしますし、

お刺身やそばなど、さっぱりタイプが多い日本の食文化に

（異色のタイプということで）入りやすいと思います。

一方、水餃子はさっぱり食べるので、

スープ一つとっても脂っこい中国の食文化の中で

受け入れやすいと思います。



ただ、美味しいかどうかが個人の嗜好ですので、

自分が美味しいと思う餃子を食べればいいのかな～

と思います。



ちなみに、宇都宮に行ったとき、焼き餃子、水餃子のほかに

蒸し餃子、フライ餃子なども食べましたが、

それぞれ美味しかったので、

餃子の料理法による優劣はないと思います。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/11 (Sun) 未選択