餃子を食べれば一日が楽

餃子が大好きなんですよ、いくら食べても食べられるくらい。



餃子の食べ過ぎでお腹が心配なくらいなんですけど、それでもどうしても止められませんね餃子・



週に4日は食べてますよ餃子、食べ過ぎってよく言われますね、はい。







食べたいですね、餃子。



あー、今日食べたのに明日も食べたくなってきた。



また太っていきますね、確実に。







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【参考情報】

◆餃子を上手に焼くコツ知っている人いませんか？ 冷凍餃子を袋に書いてある通り焼い...◆



餃子を上手に焼くコツ知っている人いませんか？

冷凍餃子を袋に書いてある通り焼いたのですが、フライパンにくっついて上手く出来ませんでした。

きれいに焼くコツ知ってる人いましたら教えてください。





- 回答 -

きっと最後の行程で上手くいっていないのだと思います。

「水またはお湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする」ここまでの行程は大丈夫だと思います。

所定の時間がたって、蓋を取って、ほぼ水がなくなったら、ここで再び油を大匙１杯程度足して、フライパン全体に行き渡らせます。水分が僅かに残っていますのであたり一面にはねますので注意してください。

火を強火にして、暫く焼き付けます。ここで、フライパンを前後に揺すると、餃子がフライパンからコソッと離れます。一部を返してみて焦げ加減を見て良い焼き色になっていたら出来上がり。まだ、焼き色がついていないようであればやや火を湯和馬手もう少し焼き上げてから盛り付けます。

仕上げに油を結構多めに足してあげるということがコツです。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/27 (Tue) 未選択

餃子を食べれば仕事にもチカラが入る！

餃子を朝食べると食べないとじゃ大違いですよ。



餃子を食べれば通勤ラッシュにもぜんぜん耐えられるのに、餃子が無ければもうヘトヘト。



気持ちの問題も大きいでしょうけど、餃子は僕にとっては無くてはならないものです。







そうそう、このジューシーな……香りがすぐそこで漂ってそうですよねぇ餃子の。



明日の朝はゼッタイに食べますよ！







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【参考情報】

◆餃子をよく作って焼くのですが、未だに毎回は上手に焼きあがりません。ちなみにフ...◆



餃子をよく作って焼くのですが、未だに毎回は上手に焼きあがりません。ちなみにフライパンをよく熱して油をひくくらいは気をつけています。餃子の皮に付いている粉がうまく焼けない理由のひとつではないかと自分では思うのですが・・・。それとも水の分量・・？よろしくお願いします。





- 回答 -

先日餃子専門店の方がテレビでやっていたやり方です。。。



まず油を引かずに餃子を並べ、火をかけて熱湯（水ではダメですよ・・・）を

大目に入れる（まず蒸します）

お湯がなくなるかなくならないかのぎりぎりのところで、少量の油を差して焦げ目を

つけ下がパリパリになるまで焼く。

そうすると下の皮はパリパリ、中はふんわりとした餃子の出来上がり！！



私もそれまで今ひとつうまく焼けなかったのですが、この方法でしたら簡単に

うまく焼けましたよ。お試しあれ！！



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/26 (Mon) 未選択

餃子を毎日食べられるか？

餃子を毎日食べていられるでしょうか？



わたしは大丈夫です。



偏食が気になるかもしれませんが、まったく問題ありません。



毎日餃子を食べてみせましょう！



そういえば今日は餃子の材料があります。



今日からいつまでいけるか、ギネス記録に挑戦してみますかね。



「餃子を毎日食べ続ける人間」という感じで。







あー、餃子が夢にまで出てきそうです。



それではまた。







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【参考情報】

◆餃子鍋をやりたいのですが、家で餃子を作る場合、どのような作り方がベストですか...◆



餃子鍋をやりたいのですが、家で餃子を作る場合、どのような作り方がベストですか？

焼き餃子を作る様な餃子だと皮が持ちませんよね!?

また美味しい味付け、皮が、破けにくい方法など教えて下さい。





（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/26 (Mon) 未選択

餃子と仕事

餃子のみならず、料理全般に言えることですが、



これって仕事につながってるんですよね。



つまり餃子とか他の料理を作る時って、正しい段取りと正しいやり方が大切。



それは仕事にもいえることですよね。



うまい餃子が食べたければ、本気で材料やら器具を揃えてみるのもいいかもしれません。



そして餃子を本当にうまく作ろうと考えてみるのです。



餃子を極めれば、自ずと仕事もうまくいく、はず？











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【参考情報】

◆餃子の皮は裏表ありますか？ 餃子の皮は裏表ありますか？昨日作っていて思ったので...◆



餃子の皮は裏表ありますか？

餃子の皮は裏表ありますか？昨日作っていて思ったのですが、粉の多い方を内側にして包むのでしょうか？





- 回答 -

餃子の皮の生地そのものには裏も表もないです。打ち粉という粉を表面にふりますが、 その粉の量が多い、少ないという差がでます。

打ち粉は機械によって両面にふられていますが、機械の構造上、どうしても片面にふられたものは、 下に落ちてしまうので、粉の多い面、少ない面が出来てしまうのだそうです。



粉の多い方を内側にした方が焼いたときの仕上がりがきれいになります。



焼いた時に打ち粉（でん粉）は、生地の小麦粉よりも先に焦げてしまいます。ですから外側にでん粉がたくさん付いていると焼きムラができます。 裏表はないんですけど、粉の多い面を内側に、粉の少ない面を外側に使うのがいいです。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/26 (Mon) 未選択

餃子とハワイで出会う

餃子をハワイで食べました。



今や世界中に広がったジャパニーズフードですが、



まさか餃子をハワイで食べるとは思いもよりませんでした。



餃子を強い日差しの元、食べてみるとやはりうまい。



でも、どことなくハワイアンなんですね。



作ってる人もハワイアンでしたし。







餃子だけではなくてたくさんの日本食が渡ったハワイ。



いずれ餃子がハワイの定番となる日も近いのでは？







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【参考情報】

◆餃子の王将で食事するなら何頼む？◆



餃子の王将で食事するなら何頼む？





- 回答 -

クリスマスだって言うのにナイスな質問！

絶対外せないのは当然、餃子だな。あとは君のオススメを注文するよ！





PS オマイさん彼女いなくて寂しいクリスマスだったんだろ



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/12/26 (Mon) 未選択