餃子をつくる時間

餃子をつくる時間は、わたしにとってかけがえのない時間になっています。



みなさんがゴルフをしたり、レストランにいったり、パチンコしたり、



そういうくつろぎの時間がわたしにとって餃子をつくる時間なのです。



餃子への飽くなき探究心が、時には情熱と、そして時には安らぎを与えてくれるのです！







テンションが高くなってしまいましたが、餃子がいかに自分にとって大切かを、



伝えたかったのですね。



そんことを考えるうちに餃子がまた作りたくなってきました。







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【参考情報】

◆餃子について 餃子の皮をシュウマイの皮を使ってつくると、パリっとしておいしい...◆



餃子について



- 回答 -

先週ＴＶで哀川翔さんが作られていた餃子は、シュウマイの皮を使って作られていましたが

そのＴＶを見られた方がそうおっしゃってるのかもしれませんね＾＾



哀川さんが、美味しくなるコツとして、「材料は、練らずに箸でかきまぜる」「固めに湯掻いた春雨を入れる」など

あげられていましたよ。出来上がりの餃子は、本当にパリッとして美味しそうでした。

私も、シュウマイの皮を使って作ってみたいと思っています。



ご参考に・・・http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/ ←の「ありがとうのレシピ集」から哀川さんのレシピに進まれて下さい

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/30 (Wed) 未選択

餃子と大げんか

餃子のことで友人とけんかしたことがあります。



餃子の作り方が原因なんですけどね。



元々気が短い友人は、わたしのじっくりゆっくり作るそれが気に入らなかったみたいで、どんどん餃子の話から膨らんでいくのです。



そしてとうとうわたしも餃子を作りながら怒りまして、



もう絶縁です。







餃子がもたらすのは何も幸福だけではない、というわけです。



でもじっくり作った方がおいしくなるんですよ。







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【参考情報】

◆餃子の王将の、ぎょうざ倶楽部の入会資格、３ケ月で一万円分食事するって、お一人...◆



餃子の王将の、ぎょうざ倶楽部の入会資格、３ｹ月で一万円分食事するって、お一人様には高いハードールじゃないすか？



- 回答 -

１２週あるとして週一で８００円、週二だと４００円。まぁ妥当ではないでしょうか。ただそんなに通い詰めると資格をとった途端行かなくなる。または味に飽きてしまうなどは考えられますね。



補足：その条件ではかなりハードルが高いですね。一回の食事に千円も食べれないので５００円のスタンプもらうために２０回。

かなりのヘビーユーザー以外は無理ですね。有資格者になったときには確実に肥えていますね。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/30 (Wed) 未選択

餃子の発祥

餃子ができたのはいつごろなのでしょうか？



大抵、明治とか大正なんでしょうけどね。



餃子の発祥の地についてどなたか教えてください。



餃子、確か明治、でしたよね？



餃子もいろんな歴史があるんでしょうね。







そもそもいったい誰がああいうのを考えるんでしょうか？



すごいといつも思いますが、どうやれば餃子を作ろうと、こうなるんでしょうか。



人間って、日本人ってすごいですね。実は。







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【参考情報】

◆【餃子】 ・おいしい餃子のお店教えてください！ ・自宅でできるおいしい餃子...◆



【餃子】

・おいしい餃子のお店教えてください！

・自宅でできるおいしい餃子の作り方を詳しく教えてください！

最近、無性に餃子が食べたいです(>_<)

・・・でも、冷凍ものとか、その辺の普通のじゃ満足しないんです。



- 回答 -

自宅で美味しい餃子を作るのはとても難しいので、我が家は地域の訪問営業の頃から「たれ屋の生餃子」をたくさん買って冷凍しておいて焼いて食べています。複数の全国放送のテレビで「クロワッサン餃子」として紹介されて、通販が一時3カ月待ちくらいになりましたが、今では多少落ち着きました。近くに東京や大阪の餃子スタジアムで人気の「寺岡商店」本店がありますが、それより好きです。説明書の通りに焼けばいつもきれいな羽ができます。

公式サイト http://www.croissant-gyoza.com/

食べログたれ屋 http://r.tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37004636/

寺岡商店 http://www.teraokagyo-za.com/

食べログ寺岡商店 http://r.tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37000263/

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/30 (Wed) 未選択

餃子らくちんな作り方

餃子をもっと簡単に作るにはどうしたらいいのか？



結構シリアスな議題ですね。







餃子って突き詰めれば突き詰めるほど、深みが増して、



ちょっとした餃子学門みたいになってしまいます。



だから簡単にと言うと、それはそれで問題ありますよね。



たとえば冷凍的な感じでさっと餃子が出てきても、



それは餃子と言えるのか？というような。



急がば回れ、ということですかね？







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【参考情報】

◆餃子に合う献立。 今晩の夕食を餃子にしよーと思うのですが、 白ご飯、餃子、後何...◆



餃子に合う献立。



- 回答 -

あとポテトサラダとお味噌汁があれば良いと思います☆

ちなみにポテトサラダは我が家定番の『じゃが芋とりんごのサラダ』をお勧めしますっ♪

①じゃが芋の皮を剥き一口大に切って柔らかくなるまで茹でます。

②その間にりんごも一口大に切っておきます。この時りんごの変色を防ぐ為に必ず切ったものから塩　水につけていって下さい◎

③じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨てて鍋をゆすりながら乾煎りし、水気をしっかり飛ばし冷ましま　す。

④じゃが芋のあら熱がとれたらじゃが芋とりんごを合わせ、マヨネーズであえます。

⑤最後に一味をたっぷりめ(でも入れすぎには注意っ!!!!!)に入れてよくまぜたら出来上がり♪この後、　冷蔵庫で冷やしてから食べるとなお美味しいですよぉ◎



じゃが芋のホクホク感＋りんごのシャキシャキ感＆甘味＋一味のピリッとした辛さがなんとも言えずベストマッチングでめぇっちゃ美味しいんです♪(o´∀｀人)

ぜひぜひ一度試してみて下さい☆

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/30 (Wed) 未選択

餃子の晩餐会

餃子でパーティーしました。



結構盛り上がりましたよ餃子パーティー。







みんなやっぱり餃子にこだわりがあるので、一人二人前くらい作り合いをしました。



女性と男性でも作り方が違ったりするんですね。



具材の量とかもそうですけどね。



餃子パーティーは遅くまで続きました。



やっぱり何かと餃子が中心になる今日この頃です。



みなさんも是非どうぞ。







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【参考情報】

◆餃子の移動販売車 今私の家の周りを餃子の移動販売車が 餃子ー餃子ーと言いな...◆



餃子の移動販売車



- 回答 -

初めて聞きました！



餃子で有名な某市にお住まいですか？？



もしくは売り上げの良くない餃子屋さんの苦肉の策とか(＾＾；)



私がよく行くスーパーでは炭焼きピザか石釜ピザかの移動販売車が休日になればいますよ(＾＾)



買ってみたい気もするけど、なんだか勇気が出ません(笑)





補足読みました。



横浜でしたか♪



私はアクアラインでつながってる千葉県です(笑)



でも、そうなるとやはり中華街もある横浜ですから、餃子屋さんの苦肉の策・・・とは言わずとも、豆腐もメロンパンも移動販売車で売ってるんだから、餃子売っててもいいでしょう！と、いうわけなのかなと思います(＾＾)ｖ

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/30 (Wed) 未選択