餃子ができるまで

餃子 ができるまでのこだわりポイントって結構あるのです。



材料とか、道具もそうだし、あとところどころの味付け。



これが餃子の完成度を台無しにするかしないか左右するんですね。



餃子って動画で観てるとみんな作り方がばらばらだったりするんですよ。



地方によっても違うみたいだし。



もちろんプロが餃子作ったらそれこそ一人一人違いますよ。







餃子って奥深いんですよね。



一朝一夕では会得できないかも！？







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【参考情報】

◆餃子は中華料理の中で何料理になりますか？◆



餃子は中華料理の中で何料理になりますか？



- 回答 -

水餃子であれば一般的に山東料理（北京料理も通常はここに含まれます）か東北料理です。

ただしあまり料理という言い方はしません。これらの地域における水餃子は米飯やパンと同じ扱い、いわゆる主食です。



蒸餃子や焼餃子などとなると広東料理にカテゴライズされることも多いです。

でも実はこれも料理とは言わない（笑）。「小吃」と呼ばれる、おやつ・軽食のカテゴリーです。



なお現代日本の中華料理で出てくる焼き餃子は、最初に記述した山東・東北地方（満州地方）の水餃子を、戦後に日本に帰国した人々がアレンジして広めたものだと言われています。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/20 (Sun) 未選択

餃子を作る

餃子を作ろう！



というと結構大変なのではと思う方もいるかもしれません。



でも意外と餃子って簡単に作れてしまうんですよ。



餃子を作る上での基礎さえ叩き込んでおけば、問題ありません。



自分で作る餃子は格別です。



動画で少し観てみましょう。







どうですか？



意外と餃子って簡単じゃないですか？



早速、家で試してみてください！







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タロウの日記





【参考情報】

◆餃子消費量、全国一位はどこなのでしょうか？◆



餃子消費量、全国一位はどこなのでしょうか？



- 回答 -

浜松は餃子専門店が約80軒、餃子を扱う店は300店以上。全国シェアナンバー1の

餃子製造機械メーカーがあり、さらに、一般家庭の一世帯あたりの年間餃子消費量は

ダントツの1位と言われています。



総務省の家計調査では県庁所在地と政令指定都市が対象で浜松市は対象外のため

長い間1位はトップは宇都宮とされていましたが、浜松市が06年に独自調査をしたところ

宇都宮の約4倍であることが判明(平成19年に政令指定都市となり、現在新しい調査を実施中)。



と以上のように消費量は浜松が全国1位と今の所言われています。

対象外の地域でもまだまだあるかもしれませんね。



浜松在住の我が家は餃子を食べる回数は一週間に最低でも1回はあります。

先週は2回食べました。今週は昨日食べました。

近所でも食べている所は非常に多いです。



他地域の方から見るとやはり食べ過ぎと思われるほど多いのかも知れません。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/19 (Sat) 未選択

餃子のお陰で失恋から復活

餃子をやけ食いして淡い恋の夢から覚めることができましたよ！



ずっと好きだったのに、「他に好きな人がいるから」って言ってふられちゃって、もうホントやってらんないですよ何よあのありがちな振り方は！！！



餃子大好きだから餃子３杯もお店で食べちゃいましたよ新記録ですよ！！！



お店の人引いちゃってたのくらい分かってますよ！！！！







もう４杯目も家で食べちゃおっかなぁ！！！







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登別に行きたい！地名で動画検索できます。





【参考情報】

◆餃子のタネ？を使った料理はないですか？ 餃子を作ったらタネが余ってしまいました...◆



餃子のタネ？を使った料理はないですか？



餃子を作ったらタネが余ってしまいました。

餃子はたくさん作ったので、他の料理にしたいのですが何かアイデアはありませんか？



- 回答 -

オムレツやチャーハンにアレンジした事があります。小麦粉をプラスして肉団子もいいかも。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/19 (Sat) 未選択

餃子を食べて元気ハツラツ

餃子を食べれば月曜日の朝だって全然辛くないんですよね！



餃子を食べて暮らしのなかに快適な時間を、朝の憂鬱な気分に終止符をって感じで、餃子さえ食べれば一気に学校までダッシュしていきたくなりますよ。



実際には走ってないですけどね、気持ちだけですよ気持ち。







あーいいですねえ餃子、もう走っちゃいたくなりますよー気分だけ。







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ほっちきすの日記







【参考情報】

◆水餃子てすいぎょうざと読むのが正しいんですか？？？◆



水餃子てすいぎょうざと読むのが正しいんですか？？？？？？？？？？？？



- 回答 -

すいぎょうざで正しいです！

みずぎょうざとは読まないと思います！！

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/19 (Sat) 未選択

餃子をお店で食べたい！

餃子はやっぱ旨くなくちゃね！



だって自分で餃子作ったら食えたもんじゃないですからねぇ。



店で餃子作るってなったら、もうそりゃ旨いに決まってるでしょ！



いきつけの店の餃子なんて最高ですよもうホント。







そうそうこんな感じのプロの技っていう感じで、思い出すだけでよだれが出てくるって感じです。



常連なのもうなずけますねぇ自分で。







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桜の日記





【参考情報】

◆餃子の化石…ってどうなったら餃子が化石化するんでしょうか◆



餃子の化石…ってどうなったら餃子が化石化するんでしょうか



- 回答 -

餃子が泥などに埋まった後、餃子の形を残しているうちに泥が固まり、餃子の成分が鉱物で置き換わると化石になります。

なお、石炭や原人の骨などのように、もとの成分が残ったままのものはどんなに古くても「遺骸」であって、化石ではありません。

（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2011/11/19 (Sat) 未選択