餃子を作る

餃子を作ろう！



というと結構大変なのではと思う方もいるかもしれません。



でも意外と餃子って簡単に作れてしまうんですよ。



餃子を作る上での基礎さえ叩き込んでおけば、問題ありません。



自分で作る餃子は格別です。



動画で少し観てみましょう。







どうですか？



意外と餃子って簡単じゃないですか？



早速、家で試してみてください！







[協賛]

tomatotomato





【参考情報】

◆餃子を皮からつくりたい 水餃子を皮から作りたいのですが、 材料に「強力粉」と「...◆



餃子を皮からつくりたい

水餃子を皮から作りたいのですが、

材料に「強力粉」と「薄力粉」

と書かれています。





薄力粉だけでは、ダメでしょうか？

もちもちとした食感はでないでしょうかね…？





- 回答 -

駄目ではありません。薄力粉のみでも作れます。ただ、強力粉なら、水でもモチモチさせられるのだけれど、薄力粉のみの場合は、素手ではとても触れないほどの熱湯（沸騰直後くらいのお湯）を使って捏ねないと、モチモチさせられません。当然、最初の内は触れないから、菜箸やへらで捏ね、熱くても我慢できるレベルに温度が下がったら、手で捏ねるという風にしなきゃ駄目ですね。



（この記事は「Yahoo知恵袋」より引用させて頂きました）

2012/03/09 (Fri) 未選択